仪器编号：20190847

仪器名称：油脂氧化分析仪

仪器型号：Oxitest

生产厂家：意大利VELP

安置地点：第三实验大楼西711A

管理员：苏艳秋      电话：15882363477

技术指标：

温度范围：0 -150℃
时间范围：0 -999分钟
温度传感器：A级Pt 100
传感器校准：软件自动校准
温度稳定性：±；0.5℃
温度同质性：±；0.5℃
温度精确度：±；2%℃ 满量程
过热保护：180℃
最大样品容量：30+30ml
氧气压力范围：0-10 BAR
电源：400W
重量：6 KG

用途及测试范围：

适用于包含油脂的食品，包括蔬菜和动物组织的油脂氧化过程稳定性进行检测，无需对油脂进行分离处理，可直接检测。可同时对同一种食品进行两个平行实验，或者同时分析两种不同的食品。

使用方法：

1. 戴手套称量样品（参考软件方法：分析-方法），注意区分样品盘和spacer（用专用工具取放）。

3. 橡胶垫圈涂匀凡士林。

4. 盖上仓盖（专用工具拧紧）。

5. 装好保温泡沫，排气阀必须处于打开状态（平行状态）。

6. 设置运行参数（参考软件方法：分析-方法）。系统-工作条件-温度。系统-分析条件-氧气压力。

7. 运行，选择开始行-右键-设置开始-运行OXITEST 1。

8. 等待仪器升温，升温前及升温过程中，压力值应在0 bar左右。

9. 状态work、温度处于绿色后，点击运行下的绿色箭头。

10. 待出现提示对话框后，关闭排气阀（垂直状态）。

11. 打开氧气阀（打开总阀，同时拧紧低压阀进行调节）通入氧气（注意氧气瓶压力应大于设置的压力，一般处于0.6~0.8MPa之间），点击continue（会听见"咔"一声）。

12. 压力稳定后（会听见"咔"一声，状态：in），关闭氧气瓶总阀（同时拧松低压阀），等待反应进行。

13. 反应完后。（1）时间结束；2）手动停止（压力明显降低并处于稳定）。

14. 打开排气阀（平行状态）

15. 清洗样品盘。一般可用洗洁精清洗，并晾干或烘干。特殊情况下可用丙酮清洗，并挥干。16. 测量下一组样品，运行时可直接添加样品名等信息，并从该行右键-设置开始。

【编辑：王小燕】