赵甲元

博士

副教授，硕士生导师

       1984年4月生，2017年毕业于四川大学发酵工程专业，获工学博士学位。2019年8月赴美国康奈尔大学微生物系从事博士后研究工作，因疫情于2020年4月暂停。

       主要从事功能性食品、生物降解与转化方面的研究，国家自科基金项目主持一项，主研一项，参研一项。国内外学术期刊发表论文30余篇（SCI论文14篇），申请发明专利8项。

       讲授的本科生课程主要有《功能性食品》、《食品微生物检验》、《饮料工艺学》和《微生物工程》等。

      邮箱：jiayuanzhao@sicnu.edu.cn